UNA MIRADA AL INTERIOR DEL VINO. Mª Rosario Salinas Fernández.
Catedrática de Química Agrícola en la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes y Biotecnología de la UCLM.
Video completo de la conferencia editado por Carmela Sainz de Baranda y Adela López Huedo.