3 de noviembre 2025.

Conferencia número 4.

¿SE PUEDE HABLAR DE VANGUARDIA EN LA COCINA MANCHEGA?

Reflexiones en torno a la cocina de hoy y del mañana en Castilla la Mancha.
Quique Cerro Flores.
Delegado de Erotoques España y Académico de la Academia de Gastronomía de Castilla La Mancha.

Video completo de la conferencia editado por Carmela Sainz de Baranda: