Conferencia número 5. EL PAPEL DE LAS MUJERES EN GASTRONOMÍA. Elisa Belmonte Useros.
Catedrática de la Escuela Superior de Canto de Madrid y Académica de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.
Fotogramas de la conferencia editadas por Carmela Saiz de Baranda.